Игристое вино лидирует на новогоднем столе: рост продаж и изменения в потребительских предпочтениях

Большинство россиян выбирают игристые вина для новогодних праздников, показало исследование Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, проведенное в партнерстве с Ассоциацией производителей игристых вин.

Согласно результатам опроса, 88% респондентов предпочитают игристые вина, а 62% выбирают тихие вина. Крепкие напитки, такие как коньяк, водка и ром, остаются менее популярными — их выбирает только 27% участников.

«Игристое вино стало обязательным атрибутом новогоднего стола для большинства россиян. Это не только отражение культурных традиций, но и интерес к качественным и доступным продуктам отечественного производства. Это также сигнал для производителей о необходимости развивать ассортимент игристых вин, особенно с учетом растущего спроса», — отметила главный эксперт по напиткам Центра отраслевой экспертизы РСХБ Екатерина Винокурова.

Аналитики Россельхозбанка зафиксировали значительный рост продаж игристых вин в крупных городах России с начала 2024 года. Например, в Волгограде продажи увеличились на 68%, в Воронеже — на 50%, в Казани — на 49%, в Краснодаре — на 44%. Эти данные свидетельствуют о значительном изменении потребительских предпочтений и росте сезонного спроса, а в новогодний период ожидается дополнительный прирост на 10-15%.

Источник информации.