Шринкфляция возвращается: как производители уменьшают упаковки, скрывая рост цен

Производители продуктов питания и товаров повседневного спроса все чаще сокращают количество товара в упаковках, чтобы скрыть рост цен, рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Казанцева.

Она отметила, что этот прием, называемый «шринкфляцией» (от англ. «shrink» — сжиматься), распространен в различных странах и в России активно использовался в кризисные годы 2008–2010. Суть в том, что производители уменьшают привычные объемы упаковок на незначительные величины, делая их менее заметными для покупателя. Например, литровые пакеты молока заменяются на 925 или 930 мл, упаковки с фаршем теперь по 300 г вместо 400 г, колбасы по 450 г вместо 500 г, и так далее, рассказала эксперт.

Казанцева подчеркнула, что уменьшение размера упаковки не является обманом, поскольку вес или объем всегда указывается на упаковке.

По ее словам, проще всего применять такую практику для продукции, количество которой трудно подсчитать: например, салфетки или туалетная бумага. В условиях дорогих кредитов и роста производственных затрат даже те компании, которые раньше избегали такой практики, начали прибегать к уменьшению упаковок, добавила эксперт.

«Это работает, так как в большинстве случаев потребители не замечают изменения веса или объема», — заключила Казанцева.

Источник информации